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2005年02月04日
「つけ麺 紫匠乃」
２月４日
ラーメン大好きなんですが、実は、つけ麺も大好きなんです。
あの有名な「麺屋 武蔵」に行くと、ラーメンではなく
いつも、つけ麺大盛りを注文しています。
都営新宿線「森下駅」すぐにある「紫匠乃」は
らーめん屋ではなく、つけ麺屋です。メニューもつけ麺だけです。
メニューは大きく分けて、２種類。
「つけ麺」と「あつ盛り」です。あとはチャーシュー・味玉などの
トッピングを加えたり、麺の量を「並（３００ｇ）」、「中盛（４００ｇ）」
「大盛り（５００ｇ）」の中から選びます。ちなみに中盛・大盛りは
並と同じ料金です。当然私は「つけ麺 大盛り味玉入り（７８０円）」を注文。
カウンターに座ると目に付くのが「魚だし鳥スープを堪能しよう」の文字。
ここのお店の麺は、コシの強い麺を使用しているそうで、
茹で時間が長いそうなので、まずはスープ（無料）を注文。
このスープ美味しいですよ。ちょっと塩を加えれば、鳥スープとしても
頂けそうです。
そしてこれが「つけ麺大盛り味玉入り」。
酸味と辛味のあるつけ汁に、太めのもちもち麺。味玉は程よい半熟。
５００ｇの麺は食べ応えありましたが、結構ペロリといけちゃいました。
紫匠乃 住所：江東区森下2-18
営業時間：11：30〜14：00,18：00〜24：00 定休日：日曜日
投稿者 : 2005年02月04日 23:22
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